ホワイトバルサミコ 4年熟成 100ml イタリアモデナ産 acetaia reale

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販売価格:1,365円(税込)

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商品説明

イタリアのモデナ地区でしか生産されない限定商品!acetaia reale

ランブルスコ品種(黒)とトレッビアーの品種(白)で作られるバルサミコの白葡萄だけで4年間熟成させたホワイトバルサミコです。今回円高還元により前回の入荷の19%も安くなって お買い求め易くなっております。添加物は一切未使用。

前回の色がブランデー色でしたが、今回はシャンパンゴールドとなっております。味と品質は全く異なっておりません。

透明なので色がお料理に影響せず、お酢の役目はきっちり果たします。
舌を刺す酸味が全くなく、マイルドな口当たりです。
イタリアン、サラダに限らず、和食のお酢に、餃子のお酢代わりにもお使いいただけます。ワサビとも相性が良いです。牡蠣、蟹、海老などにも 最高に合います。白葡萄には殺菌効果があり 昔から魚料理と併せてきたようです。

100ml卓上サイズです。

賞味期限2013年12月

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前回琥珀色のコニャックの色合いからシャンパンゴールになりました。かすかな甘みも あり 御酢とは思えないほど美味しい 御酢です。酸っぱいのが嫌いな方には 最高の健康食になるのは 間違いなしです。

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