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【無洗米】【送料無料】23年産田村ひとめぼれ5kg ＆ 23年産銀米工房5kg 合計10kg期間限定で激安セール中！

【無洗米】【送料無料】23年産田村ひとめぼれ5kg ＆ 23年産銀米工房5kg 合計10kg期間限定で激安セール中！

産直あぶくま(米処うつくしま)

販売価格：4,590円(税込)

商品説明

【この商品は無洗米です】
→無洗米のおいしい炊き方
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■送料無料・送料込み商品と送料別商品を同梱した場合
送料０円です。
※システム上の関係で、注文時は送料が計算されてしまいますが、発送時に送料０円に金額を修正し、メールでご連絡いたします。
ただし、お水など、「別配送」と記載の商品は、別途送料がかかりますのでご了承下さい。

銀米工房・田村ひとめぼれ

→ 【無洗米】田村ひとめぼれ5kg単品はこちら
→【無洗米】銀米工房5kg（送料無料）単品はこちら

産地や品種という肩書きにこだわる日本では、「コシヒカリと表示されていればうまい」という完全な思い込みが定着していました。

さらに悪意のある業者が安くて食味の悪い米を混合し利益追求へ走ったことで「ブレンド＝まずい米」というイメージが付いてしまい、米不足時のタイ米もそれに拍車をかけました。

『ブレンドもおいしいのに、食べてもらえないのは本当にもったいない…』そう思っていた当店の食味鑑定士とお米マイスターは嘆いていました。そこで、一口食べただけでブレンドのイメージを覆すブレンド米をお客様に送り出し、ブレンド米の新たなブランドを確立しようと立ち上がりました。

かつて日本中の米を国が買い占めていた時代、お米屋さんは与えられた条件と原料の中でいかに美味しいお米を作り出すか、精米とブレンド技術を磨いて競い合っていました。つまり、コシヒカリでもササニシキでもない、その店独自の「ブレンドによるブレンド」が存在していました。

またコーヒーや紅茶に調味料などの「ブレンド」という作業は、本来それぞれの不足を補ってより美味しく楽しむために生まれたものでした。お米のブレンドも当然、そのために行われていたことです。

本来のブランドの目的である『より美味しく食べるため』に、当店は職人の技を徹底的に駆使しました。

理想に近いお米の銘柄のひとつに、魚沼産コシヒカリがあります。そもそも理想のお米とは、「炊き上がりにピカピカの光沢と粘りが生まれ、一粒一粒がしっかり口の中で感じられること。さらにお米本来の香りと甘みがあること」とされていますが、魚沼産コシヒカリでも少し足りないところがあるのです。つまり、どんなに有名で美味しいと呼ばれるお米でも理想には及ばず、理想のお米を作るには足りない部分を補ってあげるしかありません。

当店はこの難問に挑戦し、開発まで１年半の歳月をかけブレンドを繰り返しました。お米ごとに水分調整や下処理方法を変えるなど大変手間のかかる作業でしたが、創業六十年の専門店の技に加えて二代目のお米マイスターと三代目の食味鑑定士の努力によって完成することができました。

銀米工房は、食味の良さで定評のある会津コシヒカリをベースとし、光沢とモチモチ感を出すためにひとめぼれを加えました。また粘りが増すようにミルキークイーンを加え、香りと旨みを加えるため時期に応じて異なるお米をブレンドしています。いずれもすべて福島県産の一等米となっています。

魚沼コシヒカリがプロの米作りの結晶なら銀米工房はプロの米屋の経験と最新技術の結晶です　米処うつくしまの自信作『銀米工房』

おにぎり、焼おにぎり、お寿司のシャリに、和食のおともに、中華のおともに、お茶漬けやおかゆに

米処うつくしま　お買い物ガイド

●クレジットカード1回払い
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●代金引換（手数料300円/7000円以上無料※ご注文後訂正してメールお送りします。ご了承ください。）
●セブンイレブン振込前払い（振込み手数料弊社負担）
●NP後払い決済（手数料200円お客様ご負担）
●お急ぎの場合は、クレジットカード・代引きをご選択ください。

お支払い

●ヤマト運輸にて配送
●商品発送は、日曜・祝祭日を除く営業日ですが、お急ぎの場合はお問合せください。原則としてご指定がなければご注文いただいてから翌営業日には発送致します。（但しお取り寄せの商品は、除きます。）
●発送先は、日本国内のみに限らせていただきます。

料金表
地域	送料
関東・東北・信越	450円
北陸・中部・関西	590円
中国・四国	610円
九州	770円
沖縄	1330円
※全国一律送料の場合は適用外

有限会社安藤米穀店
〒963-4312 福島県田村市船引町船引字反田15
TEL:0247-82-0166 FAX:0247-82-2111
店舗運営責任者:安藤三千善(営業担当)
e-mail:

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産直あぶくま(米処うつくしま)

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