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香川のブランド地鶏【瀬戸の赤鶏】骨付き鶏４８０ｇ

香川のブランド地鶏【瀬戸の赤鶏】骨付き鶏４８０ｇ

直火焼骨付鳥たあちゃん

販売価格：1,480円(税込)

商品説明

瀬戸の赤鶏は瀬戸うちの自然豊かな風土の中でじっくりと手間暇かけて育て上げ通常の鶏よりも長居間かわいがられながら８０日以上飼育され骨付き鶏地鶏　高品質な鶏肉です。
ご注文頂いた骨付き鳥はすべて手作業で１本１本丹念に直火で焼いてお届けいたします。

【直火焼き骨付き鳥の美味しい理由】
市場に出回っていない希少価値のある瀬戸の赤鶏骨付き鶏をお客様に美味しく召し上がって頂くために１本１本丹念に鳥肉全体に微妙な味付をして骨のきわまで味をしみ込ませ直火で５０分余りの時間かけ鶏肉に含んでいる余分な脂・水分を落とし骨の中のエキスを鳥肉全体に浸透させ地鶏本来の鶏肉の旨味だけを凝縮させた骨付き鶏です。　　　　　　
羽数が少ないため多少のバラツキがあります。

ご注文の頂いた骨付き鳥はに１本１本密閉して電子レンジ専用の包装に入れてお届けいたします。
骨付き鳥お届けの時に骨付き鳥の暖め方のレシピを同封いたします。

【直火で焼いた骨付モモ肉の特徴】
(1)余分な脂を落としているので冷えても鳥肉の脂でベトつきがありません
(2)余分な水分を落としているので鶏肉独特の生臭みはありません
(3)骨の周りの肉も食べられます、関節の軟骨もたべられます。
(4)直火で焼いているので、鶏肉全体に香ばしさがあります。
(5)冷めた状態でもたべられます。

鶏肉本来の味を引き出すために鶏肉に含んでいる余分な脂・水分を落としながら焼いた骨付き鶏は30％前後軽くなっています。　　　
手作りのため、保存料、着色料は一切使用しておりまません、

●お客様から頂いた個人情報は商品の発送とご連絡以外は一切使用致しません ●

【オープン・釜焼きなどで２０分前後蒸し焼で焼いた骨付き鳥ではありません】
創業３０年余り直火焼一筋の・実績と信頼の骨付き鳥たあちゃんは他店の骨付き鳥とは一味ちがいます。

■骨付き鶏が焼きあがるまでの動画と画像をご覧ください。