パプアニューギニア【アウテ農園】／２００ｇ≪深煎り≫

エカワ珈琲店の通信販売

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販売価格：800円(税込)

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商品説明

今回のパプアニューギニアですが、中煎りの焙煎だと少し渋みが残るので、深煎りの焙煎をしています。
中煎りの時のようなフレーバーを感じられないかもしれませんが、その代わり、深煎りのコーヒー豆独特の果糖の甘味を堪能して頂けると思います。

　☆香味の特徴⇒　カリブ海系コーヒー豆の香味と良く似ています。
　☆焙煎度　　　⇒　深煎(エカワ珈琲店の基準で)
　
Mr.Hook Awuteさんたちの作るコーヒーです。
パプアニューギニアは、コーヒー豆生産に最適な条件を備えた土地に恵まれています。
元々、イギリスの植民地だった関係から、ブルーマウンテンの故郷「ジャマイカ島」のコーヒーノキの苗木が移植されました。

パプアニューギニアのコーヒー農園は、小農家が８割を占めているのですが、アウテ農園は、相当に大規模な農園です。

農園主、Hook Awute氏は苦労の人。小作人から身を起こし、2002年に周辺農家からチェリーを集めて脱穀・精選する処理工場を営むまでになりました。
その後、自前の農園でのコーヒー栽培にも精力を注いできました。
　
今年の新クロップは不揃いな豆が非常に多くてハンドピックが大変ですが、エカワ珈琲店では丁寧にハンドピックをした品質の高いコーヒー豆を販売します。
ご期待ください。
　
　

他の写真

☆フレーバーに、異国情緒たっぷりのパプア人のキャラを髣髴とさせるユニークなキャラがある。
さめてもキャラが落ちないで、よく精選されている。
☆どっしりとした力強さを感じる。

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