JA雲南　23年度産　特別栽培米　”飯南米こしひかり”　5Kｇ

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販売価格：2,940円(税込)

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商品説明

出雲の国　島根県飯南町

JA雲南 23年度産

特別栽培米　”飯南米こしひかり”　5Kｇ

標高500メートル前後に位置する高原の町飯南町。

ここ飯南高原は豪雪地帯であり、「この雪は越後の米を生む宝」とも言える。

飯南町を取り囲む1,000メートル級の山々から流れる雪解け水は、一年中

地域を潤し良質な米を育てます。

そんな気候風土に恵まれ、良質米の産地である「飯南町」で栽培される

コシヒカリの中でも特に栽培に気を使い、つややかでふっくらとしてコシと

粘りの良い県内有数の高品質な特別栽培コシヒカリをお届けします。

原材料 米（コシヒカリ）
内容量 5Kg
賞味期限 1ヶ月　※精米日より2週間までが、精米仕立ての鮮度が保たれる目安です。
保存方法 風通しの良い冷暗所で保管して下さい。
生産年 平成23年

 

 

 

他の写真

【飯南町大万木山清流】

●作り続けて1800年
　飯南町（島根県）には弥生時代の稲作に関わる遺跡が多数残され　ています。
　太古の昔、出雲の神様（大国主）がこの地を選び稲作を伝えたとさ　れています。
　由緒正しく、お米の栽培に適した土地柄です。
●お米に合った土地柄
　飯南町は農水省にも評価されるほど、昼夜の寒暖差と清流に恵ま　れたお米作りに最適な土地柄です。
●鮮度をたもつ12℃で保管
　実は、お米も野菜と同じ生鮮食品。見た目では分かりにくいのです　が、水分が抜けたり、酸化（老化）したりと、おいしくなくなっていま　す。　しかし、12℃で保管することで、鮮度を長期に渡り保つことが　出来るのです。
　スーパーやドラッグストアやホームセンターと違い当店のお米は年　間通じて12℃の保冷庫で大切に保管されています。
【飯南町のお米はおいしい】
　飯南町は、有機質を混ぜ合わせた土壌
　日々の水田管理、消毒の軽減など、丹誠
こめてお米づくりをしております。
【地形】
　飯南町は、中国山地に囲まれ、標高は米
　づくりに最適な450〜500メートルの高冷地に
　位置しています。
【気象】
　昼夜の温度格差の大きさにより、デンプンが
　多く、タンパク質は必要以上に増えにくい、
　美味しいお米の条件を生み出しています。
【水】
　飯南町は、島根県内で豪雪地帯として知られ
　ており中国山地から湧き出るミネラルを豊富に
　含んだ良質な水が美味しいお米を育てます。
【特別栽培】
　飯南米こしひかりの中でも農家が栽培管理に
　気を使い化学農薬と化学肥料を通常の半分
　以下の使用量で栽培したお米が特別栽培米
　です。
飯南米（いいなんまい）

【コンテストを勝ち抜いたお米】　食味値80点以上！

●食味値とは・・・
タンパク質・アミロース・水分・脂肪酸度などお米の

おいしさに関係する要素を総合的に判定した数値

です。

日本各地で行われるお米コンテストの上位入賞米

の多くは食味値　80点以上なのです。

飯南米は食味値80点以上というおいしさの目安付き

です。

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