タマヤ シャルドネ レゼルバ 2011 (チリ 白)

wine-nets おおはし

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販売価格:1,030円(税込)

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商品説明

バナナや洋ナシ、柑橘類のアロマがチャーミングなコクのある味わい。ふくよかで程よいバニラ香と奥行きのある本格派白ワイン。
■ リマリ・ヴァレー D.O.

■ ブドウ品種 : シャルドネ100%

■ 栽培面積 : 14ha
■ 収量 : 42hl/ha
■ 樹齢 : 平均10年
■ 年間平均生産量 : 20,000本
■ 醗酵 : ステンレス・タンク

■ 熟成 : オーク樽熟成8ヶ月 (旧樽)

■ 味のタイプ : 白・辛口

他の写真

■ 「タマヤ」の名前の由来
リマリ・ヴァレーの原住民ディアギタ族(8〜15世紀)の言葉で「見晴台」を意味し、実際タマヤの畑がある地域の丘から美しい景色が広がる。

■ 醸造家
ホセ・パブロ・マーティン氏 ・・・
チリやフランスのトップワイナリーで経験を積んだ、チリの若手期待のホープ。

■ 気候
・年間降雨量 : 100mm
・夏の平均気温 : 25〜26度(30度を超えることは無く、雨の影響も無い為ブドウは最適な成熟度まで待ち収穫することが出来る)
・年間日照量 : 300日
→香り高く複雑かつ洗練された果実味と引き締まった酸を形成。

■ 土壌
水はけが良く痩せた土壌で
 北 ・・・ 砂や粘土質土壌を含む花崗岩の崩積土壌。痩せた大地
 南 ・・・ 砂利の多い沖積土壌

■ 畑
リマリ・ヴァレーの中でもファインワインの産地とされる沿岸地域に位置(海から20km)。有機的ブドウ栽培を実施し、全て手作業によるブドウ栽培・収穫。

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