Fumee de Sel - Chardonnay Oak Smoked Fleur De Sel - by Le Tresor 6オンス(170g)

Bamboo Kitchen

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販売価格:11,300円(税込)

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商品説明

ワイン樽でスモークされた芳醇な香りと深い味わいの一品。

2個セットです

これは他のどんなスモーク海塩とでも違っています
塩の鉱物の内容と自然の調味料を保存するためにシャルドネオークチップで冷たく吸われて出来ました。この塩が開発されたのはユニークな存在の名門のワイナリー。
フランスのオーク酒樽から吸われ、それがすばらしいワイン加齢で長い間使われました。5〜7年のバレルはチップを燻製にしている木のためにだけ選ばれたものです。
塩の結晶は非常に小さなバッチです。それら全てをフランス中捜しました
このユニークな燻製の塩は最初から最後まで全て手作業です。

結晶は淡いトーストカラーの茶色にいぶされて、激しいことなく、深い煙味を持ちます。湿った結晶はすぐにオークとシャルドネの自然燻製調和を吸収します。
すべて同様に料理のプロセス終了後、または最終的な旨みを引き出す調整役としてもその味は最高です。すべての肉とシーフードで!
他にも朝食でパスタ、サラダ、焼き芋または卵とジャガイモなどに使ってみてください

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正に万能ソルトです!

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