バルディ IGPトスカーノ EXVオリーブオイル(250ml)

輸入食材屋 PORCO BACIO

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販売価格:2,592円(税込)

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商品説明

なんと青いのでしょう!当店の扱い商品の中の”青い香り”シリーズのTOP3に入る青さ。そしてフレッシュ感が秀逸です。同じ”青い香り”のシチリア系に比べ、ほんのりと辛味があり、上品な軽さが特徴です。オススメです。 イタリア・トスカーナ州南部産。トスカーナ産の原産地認定付きオリーブオイル。トスカーナ産らしく青草の香りが非常に強く、辛味、苦味の効いたパンチのある味わいのストロング・タイプです。そのフレッシュな香りはサラダや肉料理に、あるいはバター代わりにパンにつけてそのままお楽しみいただけます。

10月下旬の2週間、完全手摘みにより収穫。モライオーロ種、フラントイオ種、レッチーノ種、オリヴァストラ種を使用。0.09%という驚異的な低酸度の高品質オイルです。

 ・・おすすめの食べ方・・

野菜料理(特に緑黄色野菜)、キノコ料理、肉料理に。

品名バルディ IGPトスカーノ エキストラバージン・オリーブオイル
原材料名 食用オリーブ油
内容量 250ml
生産者 カライア(フランコ・バルディ)
産地イタリア・トスカーナ州シエナ
オリーブの品種モライオーロ種40%、フラントイオ種30%、
レッチーノ種+オリヴァストラ・セッジャネーゼ種+ペンドリーノ種で30%
収穫手摘み
搾油方法遠心分離機による連続法
酸度0.09%以下
授賞歴

2005、エルコレ・オリヴァリオ金賞
2007、イタリア・スローフード協会 最高評価トレ・オリーヴェ受賞

賞味期限2017年8月31日
保存方法直射日光を避け、常温で保存

 

 

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