ペルーウオッシュ(生豆250g焙煎)

自家焙煎コーヒー豆専門店 珈琲豆屋ビーンズ

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[在庫あり]

販売価格:720円(税込)

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商品説明

  

焙煎したコーヒー豆は一切ありません。御注文をいただいてから、お一人お一人焙煎致します。
ストレートコーヒーはお好きな焙煎度合をお選びいただけます。
お店の押付ではなく、ご自分のマイコーヒーを是非お作り下さい。

 


ペルーウオッシュ(生豆250g焙煎) ¥700

生豆250g価格でございます。焙煎致しますと浅煎りで15%、深煎りで20%が
水分として蒸発致します事をご了承お願い致します。

 


南米ペルー産のコーヒー。
アンデス山脈を望むチャンチャマイヨ地方で栽培されたペルーでも最高クラスの
コーヒー豆です。通常の焙煎度合では味がやや物足りない傾向のあります。
当店では深煎りで焙煎して深い苦味を生かしております。

 

 


      ★★ペルーウオッシュの詳細★★

  ★原産国
  南米ペルー産



  ★焙煎度合

○8−やや深煎り焙煎
◎9−深煎り焙煎

一応の目安でございますが別の焙煎度合も
お選びいただけます。

焙煎度合の詳細は右表の当店独自の
焙煎度合をご覧下さい。

      

香り●●●●○
濃く ●●●●○
甘み●●○○○
酸味●●○○○
苦味●●●●●

(●1個-ない ●2個-あまりない ●3個-普通
●4個-ややある ●5個-ある)

(酸味とは酸っぱさとは異なります)

   
 

★当店独自のわかりやすい焙煎度合を
参考にお選び下さい。


1−生豆の状態とします

2・・・・・・・・・

3−浅煎り焙煎(軽い風味)

4−中浅煎り焙煎(やや軽い風味)

5−中煎り焙煎(一般的な風味)

6・・・・・・・・・

7−中深煎り焙煎(濃くのある風味)

8−やや深煎り焙煎(軽い苦味の風味)

9−深煎り焙煎(濃くと苦味の風味)

10−極深煎り焙煎(苦味のみの風味)
 

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