
商品説明
| 焙煎したコーヒー豆は一切ありません。 御注文をいただいてから、お一人お一人焙煎致します。 ストレートコーヒーはお好きな焙煎度合をお選びいただけます。 お店の押付ではなく、ご自分のマイコーヒーを是非お作り下さい。 | | 業務用ブレンド(生豆1kg焙煎) ¥1850 生豆1kg価格でございます。焙煎致しますと浅煎りで15%、深煎りで20%が 水分として蒸発致します事をご了承お願い致します。 | | ★事務所、工場等で接客用、従業員用等で多く飲まれる所は非常にお買得です。 勿論、ご家庭用としてもお飲み下さいませ。 ★最低単位1kgで承ります。(焙煎豆価格に換算致しますと約2400円でございます) ★焙煎は基本的には下記でお受け致しますが、お客様のお好みでご指定下さい。 (中煎り・・・・すっきり焼き上げます) (中深煎り・・濃くが出るように焼き上げます) (深煎り・・・・苦味と濃くがあります。アイス用としてもご利用出来ます) ★配合率 コロンビアー40% ホンジュラスー40% ブラジルNo.18ー20% | | | | 業務用ブレンドの詳細★★ ★原産国 ブラジル・コロンビア・ホンジュラス ★焙煎度合 ◎5-中煎り焙煎 ◎6−中々深煎り焙煎 ◎7−中深煎り焙煎 ◎8−やや深煎り焙煎 ◎9−深煎り焙煎(アイスもOK) 焙煎度合の詳細は右表の当店独自の焙煎度合をご覧下さい。 ブレンドコーヒー豆は焙煎度合は選択 出来ませんが業務用ブレンドのみお選び いただけます。 (中深煎りの場合) 香り●●●●○ 濃く ●●●●○ 甘み●●●○○ 酸味●●○○○ 苦味●●●○○ (●1個-ない ●2個-あまりない ●3個-普通 ●4個-ややある ●5個-ある) (酸味とは酸っぱさとは異なります) | | ★当店独自のわかりやすい焙煎度合を 参考にお選び下さい。 1−生豆の状態とします 2・・・・・・・・・ 3−浅煎り焙煎(軽い風味) 4−中浅煎り焙煎(やや軽い風味) 5−中煎り焙煎(一般的な風味) 6・・・・・・・・・ 7−中深煎り焙煎(濃くのある風味) 8−やや深煎り焙煎(軽い苦味の風味) 9−深煎り焙煎(濃くと苦味の風味) 10−極深煎り焙煎(苦味のみの風味) | | |
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