マコン・クリュジーユ 赤 2009ドメーヌ・ギヨ・ブルー (フランス 赤）
wine-nets おおはし
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販売価格：1,470円(税込)
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商品説明
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紫がかった美しいルビー色。かすかにスモーキーな香りで、胡椒のニュアンスも感じます。ミネラル感が豊かで酸とタンニンのバランスも良いワイン。チェリーやブルーベリーといった果実のやさしい風味も楽しめます。 エコセール認証/ラベルに表示あり ■ ブドウ品種 ： ガメイ 100％ ■ 平均樹齢 ： 11年 ■ 土壌 ： 粘土石灰質 ■ 栽培面積 ： 2.5ha ■ 収量 ： 50hl/ha ■ 年間生産量 ： 15,000本 ■ 醗酵 ： コンクリート・タンク ■ 熟成 ： オーク樽熟成 11ヶ月（228L、新樽比率 2％） ■ 赤・ミディアムボディ |
他の写真
1978年に現当主ギヨ3兄弟の父ジャン・ジェラール・ギヨが設立したドメーヌ。
「大地、人、ワインを尊重することが大切」と考え、「有機栽培はごく当たり前のこと。マーケティングでも哲学でもない」と語る彼ら。ドメーヌ設立前の祖父の代から続く長い有機栽培の経験を持ちます。
「A.O.C.ブルゴーニュ 04年」が【ギド・アシェット2007年版】で一つ星に評価されるなど、その品質への評価は既に高まりつつあります。生産の80％がフランス国内で販売され、ピエール・ガニエール、ル・ブリストル、タイユヴァン等、名だたるパリの有名レストランでも扱われています。
「大地、人、ワインを尊重することが大切」と考え、「有機栽培はごく当たり前のこと。マーケティングでも哲学でもない」と語る彼ら。ドメーヌ設立前の祖父の代から続く長い有機栽培の経験を持ちます。
「A.O.C.ブルゴーニュ 04年」が【ギド・アシェット2007年版】で一つ星に評価されるなど、その品質への評価は既に高まりつつあります。生産の80％がフランス国内で販売され、ピエール・ガニエール、ル・ブリストル、タイユヴァン等、名だたるパリの有名レストランでも扱われています。
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